红萝卜花卷的做法

• 1.红萝卜洗干净去皮

• 2.切成小块

• 3.榨成红萝卜汁

• 4.把红萝卜汁倒进一个干净的盆里

• 5.发酵粉用少量温水化开

• 6.把化开的发酵粉也倒进盆里开始和面：一边加面粉一边用筷子搅拌，直到没有干面粉为止

• 7.用手和成光滑的面团放在温暖处等待发酵

• 8.等面发到两倍大，用手指轻轻按压一下面不回缩就是发好了

• 9.揉面排气揉的时间越长作出的花卷越好吃劲头

• 10.把面团擀成薄厚适中的大面片

• 11.放少许食用油

• 12.把面片上下左右分别对折把油涂抹均匀

• 13.从一边卷起

• 14.切成大小适中的长块

• 15.每两个摞起来

• 16.用筷子竖着在花卷中间往下压，别压透哈

• 17.轻轻转动筷子抽出来，两手捏住两头轻轻往相反方向适当拉长

• 18.捏住两头反方向拧转

• 19.最后把两头捏在一起压在下边，一个花卷柸做好了

• 20.同样的方法做好其它的花卷柸

• 21.屉上抹少许油，花卷放屉上二次发酵二十分钟左右，体积明显变大用手拿起来感觉轻了就可以上锅蒸了

• 22.开锅后蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了，好了花卷出锅了，金黄金黄的好漂亮哟！

• 23.盛在盘里趁热吃吧，保证好吃呦！

• 24.成品图美美哒！