红烧胡萝卜
健康功效
五花肉:益气
胡萝卜:清热解毒
酱油:补血、护齿、保护骨骼
红烧胡萝卜的做法
1.胡萝卜切成滚刀块,这样不仅容易熟,而且很美观!
2.五花肉要肥一点的,出油多,香,把它切成片状~
3.下肉,生姜,蒜瓣中火翻炒十分钟,待油都炒出来!
4.下胡萝卜大火一起翻5~10分钟。
5.加酱油大火再次翻炒3分钟
6.转中小火火盖锅盖焖烧15分钟,加适量盐,大火收汁
7.美味的红烧胡萝卜就出锅啦,需要点缀的话,也可以在上面加点小葱小蒜喔
小贴士
我没有放辣椒,喜欢吃辣的朋友可以在翻炒的时候加点红辣椒;胡萝卜本身有点甜,所以无需加糖了!