麻辣臭豆腐

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作者:林乡

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

臭豆腐 两百克
适量
姜,蒜 适量
小米椒 三个
辣椒油 适量
花椒粒 适量
生抽 少量
淀粉水 小半碗

麻辣臭豆腐的做法

  • 麻辣臭豆腐的做法图解1麻辣臭豆腐

    1.臭豆腐洗净

  • 麻辣臭豆腐的做法图解2麻辣臭豆腐

    2.沥干水装盘备用

  • 麻辣臭豆腐的做法图解3麻辣臭豆腐

    3.小米椒,葱,姜蒜切末

  • 麻辣臭豆腐的做法图解4麻辣臭豆腐

    4.热锅给油

  • 麻辣臭豆腐的做法图解5麻辣臭豆腐

    5.下入臭豆腐中火

  • 麻辣臭豆腐的做法图解6麻辣臭豆腐

    6.煎至两面金黄色起锅

  • 麻辣臭豆腐的做法图解7麻辣臭豆腐

    7.摆盘

  • 麻辣臭豆腐的做法图解8麻辣臭豆腐

    8.就着油锅加入花椒粒,小米椒炒香

  • 麻辣臭豆腐的做法图解9麻辣臭豆腐

    9.加入蒜,姜末炒香

  • 麻辣臭豆腐的做法图解10麻辣臭豆腐

    10.加白醋,盐,胡椒,味精炒匀

  • 麻辣臭豆腐的做法图解11麻辣臭豆腐

    11.加酱油,淀粉水拌匀

  • 麻辣臭豆腐的做法图解12麻辣臭豆腐

    12.淋入摆好盘的臭豆腐上面

  • 麻辣臭豆腐的做法图解13麻辣臭豆腐

    13.一道美味的麻辣臭豆腐就做好了

  • 麻辣臭豆腐的做法图解14麻辣臭豆腐

    14.我是林乡,来香哈一起交流吧!

小贴士

臭豆腐要煎至外焦黄,里面嫩香。吃着外酥里嫩滑。

本菜谱由林乡上传

麻辣臭豆腐的家常做法

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