料酒:低蛋白质
1.鸡中翅洗净朵块,可以剁成6块,这样每块都有骨有皮,炒出来才香。
2.剁好的鸡翅块,加两汤匙料酒和一克食盐,抓匀腌制10分钟左右。
3.干辣椒按个人洗好放,多少无所谓。特别推荐!干辣椒用清水泡泡,炒出了的辣椒粒更香脆,多吃不会很上火。剪段备用。
4.起油锅
5.待炒到有汤清亮了就差不多了,再炒2分钟就可以啦
6.下辣椒段、花椒粒、姜片继续翻炒。最后加适量食盐就可以起锅了。
7.完成,微辣家里老人也可以吃哦。
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