清炒基围虾的做法

• 1.将活虾去头，去虾线，然后用剪刀从背部剪一条口备用

• 2.把洋葱切成二指宽的条，二青条切成三角形，老姜切成丝装盘备用

• 3.锅里倒适量的油，然后先倒入步骤2中的二青条和洋葱一起炒，稍加一点盐，然后再倒入盘中的基围虾，不断的翻炒，加适量的蚝油继续翻炒，待起锅前尝尝是否有盐，此时根据自己的口味加盐，然后起锅

• 4.清炒基围虾做好啦

• 5.最后放上葱花，即可啦