米酒鸭的做法

• 1.冷水下锅加入姜蒜鸭子烧开撇去浮沫，老起洗净沥干备用

• 2.鸭子绰水时备好葱姜蒜辣椒

• 3.鸭子太肥了，我把皮也给去了

• 4.葱姜蒜辣椒油锅爆香

• 5.放入鸭子快速翻炒，加入适量的盐鸡精酱油调味

• 6.到入米酒，放入葱节

• 7.大火烧开后转小火慢煮，快煮干的时候转大火收汁

• 8.成品图