鸡蛋:养血
1.准备材料
2.苞心菜切丝,尖椒切碎沫,葱切碎沫。
3.把大头菜丝、葱、尖椒碎、米饭放一盆里,
4.放上花椒粉,盐,鸡蛋拌匀成糊。
5.坐锅添足油,布满锅底。
6.一饭勺糊一个饼,
7.摊平在锅底,小火慢慢煎至周围起硬皮,中间半干。
8.轻轻用铲刀抢起,翻面煎。
9.两面煎熟,盛出。全部煎完就开吃吧。
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鸡蛋多,饼更成形。也好吃。小火慢煎,饼不碎不糊。
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