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  • 用料:

  • 猪油  75g
  • 低筋面粉  125g
  • 蛋黄  1个
  • 绵白糖  100g
  • 泡打粉  1~2g
  • 食用小苏打  2~3g
  • 芝麻  适量

小贴士:

1.还是那句话,烤箱的温度和时间只供参考,请根据自己烤箱的脾气设定

做法:

  • 1. 先把所有材料称重准备好,猪油可以融化个1/3方便制作
  • 2. 猪油加糖搅打均匀
  • 3. 这是打匀的猪油
  • 4. 然后加入鸡蛋黄,搅打均匀(喜欢吃赢一点的桃酥的话,在这一步可以用全蛋液代替蛋黄)
  • 5. 打匀的猪油看上去有点像黄油有木有?
  • 6. 加入过筛的泡打粉、小苏打和低筋面粉,压拌至猪油和面粉混合均匀
  • 7. 然后加入黑芝麻,分成12份小剂
  • 8. 压扁送入烤箱,上管120℃下管100℃,20分钟后,取出放凉就可以吃啦
  • 9. 成品,没有啥裂纹,有待下次提高,不过很好吃哦,哈哈
  • 10. 多下来的装盒明天吃~