桃酥

桃酥
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食材用料

低筋面粉 125g
蛋黄 1个
绵白糖 100g
泡打粉 1~2g
食用小苏打 2~3g

桃酥的做法

  • 桃酥的做法图解1

    1.先把所有材料称重准备好,猪油可以融化个1/3方便制作

  • 桃酥的做法图解2

    2.猪油加糖搅打均匀

  • 桃酥的做法图解3

    3.这是打匀的猪油

  • 桃酥的做法图解4

    4.然后加入鸡蛋黄,搅打均匀(喜欢吃赢一点的桃酥的话,在这一步可以用全蛋液代替蛋黄)

  • 桃酥的做法图解5

    5.打匀的猪油看上去有点像黄油有木有?

  • 桃酥的做法图解6

    6.加入过筛的泡打粉、小苏打和低筋面粉,压拌至猪油和面粉混合均匀

  • 桃酥的做法图解7

    7.然后加入黑芝麻,分成12份小剂

  • 桃酥的做法图解8

    8.压扁送入烤箱,上管120℃下管100℃,20分钟后,取出放凉就可以吃啦

  • 桃酥的做法图解9

    9.成品,没有啥裂纹,有待下次提高,不过很好吃哦,哈哈

  • 桃酥的做法图解10

    10.多下来的装盒明天吃~

小贴士

1.还是那句话,烤箱的温度和时间只供参考,请根据自己烤箱的脾气设定

本菜谱由小白猪de围脖上传

桃酥的家常做法

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