用料：
- 低粉 60g
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100ml左右
- 黄油 适量
- 红糖 或 白糖 15g
- 华夫饼模具 1个
小贴士：
1牛奶也可以用 配方奶粉代替，黄油可以用核桃油和橄榄油代替。一岁内宝宝也可以吃奥
2 打发蛋清最好在敞口的容器，我第一次手动打，在碗里打实在太累了
3打发蛋清的容器一定要保证无油无水。
做法：
- 1. 用漏勺分离蛋清，方便快捷 蛋清分离器那种简直多余
- 2. 这边用了两个鸡蛋清， 手动打蛋器将蛋清打发，需要的是耐心
- 3. 半个小时后的蛋清，有点奶油的样子了
- 4. 继续打到感觉有点粘，快打不动为止， 这是打发好的蛋清，
- 5. 中间几部很简单， 就和做蛋糕差不多，简略说下， 蛋黄先打发一下，接着混和面粉，牛奶，黄油融化，一起打发好， 再把打发好的1/3 蛋清和蛋黄面粉混合打发， 然后把剩下的蛋清也一起打发，拌匀面糊。
- 6. 接着开烤，在硅胶磨具涂一层油，放入平底不粘锅。
将面糊用勺子舀入模具，九分满，就差不多了。
盖上锅盖，用小火慢慢烤，等上面冒气泡了，就差不多了，喜欢吃火候大一点的，还可以借助锅铲，翻个面。继续烤，有几步 忘记拍照了 - 7. 烤好，脱模 ，就大功告成。 虽然样子不怎么好看，味道和华夫饼一样一样的。
- 8. 摆盘，我急着吃，也可以用奶油 蜂蜜，番茄酱等装饰一下噢。
- 9. 华夫饼反面