奶香油饼

奶香油饼
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食材用料

面粉、鸡蛋、牛奶、酵母 面粉100克、鸡蛋一枚、牛奶酵母适量
油、盐 适量

奶香油饼的做法

  • 奶香油饼的做法图解1

    1.面粉、鸡蛋、牛奶、盐、酵母都放入一个容器里。

  • 奶香油饼的做法图解2

    2.用筷子搅成絮状。

  • 奶香油饼的做法图解3

    3.和成光滑面团,发两小时。(面粉用牛奶和面,粘粘的)

  • 奶香油饼的做法图解4

    4.两小时后,体积明显变大。

  • 奶香油饼的做法图解5

    5.用手挖开,有蜂窝状。

  • 奶香油饼的做法图解6

    6.取出面团,在板上,揉匀。分成小挤。

  • 奶香油饼的做法图解7

    7.取其中一个,擀成圆形,不要太薄,用刀在中间切三下,不要切断。把几个小挤都做好。

  • 奶香油饼的做法图解8

    8.开火,放入适量油,热后放入饼,中火油炸。

  • 奶香油饼的做法图解9

    9.中间翻个。

  • 奶香油饼的做法图解10

    10.呵呵,成品非常香,非常暄!

  • 奶香油饼的做法图解11

    11.嘻嘻,请忽略外观,重视口味。

小贴士

油饼发面是非常重要的,面发好炸时油饼起的才好,吃起来口感暄。

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奶香油饼的家常做法

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