用料：
- 面团 一大团
- 白芝麻 适量
- 梅干菜 适量
- 小虾皮 适量
- 肉松 适量
- 鸡蛋 一个
- 油 适量
小贴士：
在芝麻上刷层蛋液芝麻不会掉，不刷蛋液烤好吃时白芝麻经常会掉下来
面团就是和平时做饺子和拉面的面团一样，因为我这面团是做饺子剩下的，所以就没有拍怎样做的面团
要是喜欢吃肥肉的，在梅干菜里加点肥肉应该会更棒
做法：
- 1. 梅干菜和小虾皮放锅里翻炒一下，只需加油就可以了，因为梅干菜和虾皮有已自带味道
- 2. 肉松买的是袋装的
- 3. 锅里烧热油，加入面粉里
- 4. 油和面粉充分搅拌均匀，这叫油酥
- 5. 这面团是昨天做饺子剩的，直接可以用了，用擀面杖擀平擀薄，尽量薄点
- 6. 把拌好的油酥涂在上面
- 7. 然后从下面往上面卷，慢慢卷，卷松点，卷到头
- 8. 卷好后，均匀地切成几份
- 9. 拿一块用手轻轻捏开，因为太用力捏会把油酥捏出来
- 10. 加入梅干菜馅
- 11. 像包小笼包一样收口收紧
- 12. 好看的一面朝上面
- 13. 放在放了锡纸的烤盘上，用手按平按扁
- 14. 在上面加入白芝麻，再按一下
- 15. 放进预热好的烤箱，上下火180度20分钟就可以了
- 16. 切一个看下，很不错的，又香又酥哦
- 17. 同样的方法加入肉松馅
- 18. 肉松馅在烤到五分钟左右刷了一层蛋液在白芝麻上面
- 19. 肉松馅也搞定
- 20. 梅干菜馅，肉松馅，你们更喜欢哪一款呢