生菜:清热
1.生菜 大蒜 鲜红辣椒清洗干净
2.大蒜 红辣椒切碎待用
3.炒锅烧热 油爆香蒜蓉
4.爆香的蒜蓉油 倒入碗里
5.加入适量的生抽
6.锅里水开 加入几滴油 生菜烫30秒 快速捞出装盘
7.淋上做好的蒜蓉生抽汁 再放入鲜红辣椒点缀
8.白灼生菜做好了 可以开动了
1、烫青菜时加入几滴油 青菜的颜色会更加翠绿2、生菜本身可以生吃 所以水开后 烫30秒就可以了3、蒜蓉生抽汁要先做好 青菜烫完马上就可以淋上酱汁 青菜放久了很快氧化颜色就没那么翠绿 影响美观 口感也没那么好 做好就趁热吃
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