
用料:
- 土豆 500克
- 面粉 200克
- 胡萝卜 150克
- 黄瓜 150克
- 玉米 100克
- 甜豌豆 100克
- 方火腿 半个
- 鸡蛋 2个
- 盐 5克
- 胡椒 2克
做法:
- 1. 土豆去皮切片蒸熟。
- 2. 各种蔬菜切成粒。
- 3. 土豆趁热捣成土豆泥。
- 4. 加入各种蔬菜粒。
- 5. 加面粉鸡蛋 盐 胡椒搅拌成面糊。不用加水。面饼要成型好看多加点面粉,面粉太多会影响口感,这个自己拿捏。以所有蔬菜粒裹住面粉为宜。
- 6. 面糊蘸水捏成表面光洁圆球,放入油锅中,用手背按压成饼型。小火煎定型后翻面。
- 7. 成品,开吃!这么多蔬菜,满满的维生素啊!对付不爱吃蔬菜的宝宝最合适啦!三高人群也可以食用,低盐低糖低油,健康美味!