用料：
- 虾 500g
- 粉丝 300g
- 蒜蓉 2颗
- 红椒 2个
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 油 适量
- 味极鲜 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
小贴士：
虾容易熟，大火蒸5分钟即可。
做法：
- 1. 去集市，挑选大小合适，活蹦乱跳的虾。
- 2. 虾背切至头尾两端（别断啦~），取出虾线。
- 3. 准备佐料，蒜蓉切末，红椒、葱切小粒。
- 4. 粉丝捞水切小段，摆盘。每个虾背上滴适量料酒。
- 5. 蒜蓉爆香，加适量水、盐、糖、味极鲜，煮3分钟。
- 6. 将煮好的蒜蓉浇灌在粉丝上。盖上锅盖，蒸5分钟。
- 7. 5分钟后关火。
- 8. 红椒、葱放入锅中爆炒，装盘。
- 9. 开吃吧~吃完记得刷牙！刷牙！刷牙！