意大利面、香菇、肉丝、火腿 | 油、盐、姜、蒜、酱油、生抽 |
1.用料备齐。姜蒜切好。香菇洗净。
2.把火腿去皮切1.5厘米小段。
3.取意面从火腿穿过去,我是每个火腿穿六根意面。穿好。
4.锅内坐水,开后放入穿好的意面。意面要煮十分钟左右。
5.趁着煮意面的时间,香菇切小丁。
6.炒锅开火,放入适量油,热后放入姜蒜炒出香味。
7.放入肉丝后放入适量酱油。那边煮意面的锅要翻一下
8.翻炒上色。
9.放入香菇,翻炒 。
10.翻炒均匀后,放入适量水,沒过香菇肉丝即可。放入适量盐。拌匀后焖一会入味。
11.淋上味极鲜调出味。关火。
12.这边的意面也煮好了。看着时间,煮了九分钟。
13.把穿肠意面拷出。不错吧!
14.放上香菇肉丝卤,更美味!
15.美图。
意面穿肠时,两端要整齐,意面比较长,锅小也不要紧,意面热后,慢慢就会软下入锅中。