白菜:利水 胡萝卜:健脾 香菜:养肝
1.精美图!
2.准备好食材!白菜,鸡蛋面,胡萝卜,胡椒粉,葱,香菜。
3.胡萝卜,白菜切丝。葱,香菜切末。
4.锅热后放油爆香葱花,放胡萝卜,白菜炒熟。
5.加水,放盐,酱油。烧水。
6.水微热后把鸡蛋打进去。不易破碎。水不能烧开打鸡蛋这样鸡蛋会飞散。易破碎。
7.水烧开后下鸡蛋面。
8.不停翻转。面条煮到八层熟即可。
9.捞出装碗。
10.再来一张完美图。
11.配上一碟牛肉辣酱更美味啊!
水微热的时候打鸡蛋,荷包蛋不易破碎。水开后放盐。面条不会粘到一起。
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