自制春卷皮的做法

• 1.鸡蛋和面粉放水搅匀

• 2.揉成面团后，盖上保鲜膜，醒发二十分钟

• 3.切成一个一个小揪子，压扁

• 4.两个面团都刷上油

• 5.用擀面杖擀成很薄很薄的面片

• 6.一片一片叠起来，上锅蒸

• 7.上锅蒸五分钟，看到第一片面片起泡就可以

• 8.蒸好后一片一片的撕开

• 9.撕开后的春卷皮

• 10.成品图