菠菜馒头的做法

• 1.菠菜去根洗干净

• 2.榨菠菜汁

• 3.榨好的菠菜汁倒入盆里加发酵粉搅拌均匀

• 4.逐次加面，一边加面一边用筷子搅拌成面穗直到没有多余的干面

• 5.用手和成光滑的面团盖上保鲜膜放到温暖处发酵

• 6.四十分钟面发好了：面发两倍大用手指按压一下面不回缩就是发好了

• 7.揉成光滑的面团

• 8. 取一部分面团揉成长的圆条

• 9.切成大小适中的面剂子

• 10.取一个面剂子，左右手配合揉成圆圆的馒头坯

• 11.同样的方法揉好所有的馒头坯

• 12.屉上放少许食用油，把馒头坯放到锅里二次发酵二十分钟左右，馒头坯体积明显变大，用手拿起来感觉轻了就可以上锅蒸了

• 13.开锅后再蒸十五分钟关火再虚蒸五分钟就可以出锅了，好了馒头做好了看着有食欲吧，颜色也漂亮，尝尝吧劲头好吃呢！

• 14.成品图