拍黄瓜的做法

• 1.把准备的材料都洗干净备用

• 2.黄瓜有刀拍碎

• 3.拍碎后一段一段切好放在碗里，放白糖拌匀再放盐腌制10分钟（一定要先放糖在放盐，这样黄瓜才会保持脆感）

• 4.黄瓜腌制的时候，把葱蒜辣椒切碎

• 5.把所有调料（葱蒜辣椒酱油醋香油熟油辣子鸡精）在碗里备用。这个照片还没放熟油辣子就拍了，效果就没那么好哈…

• 6.腌制好的黄瓜把腌出来的水分倒掉，装盘。再把刚刚弄好的调料淋上去，撒上葱花，拍黄瓜就完成啦！