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凉拌双耳
健康功效
香菜:活血化瘀
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
白糖:活血化瘀
凉拌双耳的做法
1.银耳提前泡发，去掉黄色根部，撕成小朵
2.木耳摘去底部，撕成小朵
3.香菜切一寸左右的段
4.姜蒜切末，干辣椒切段
5.水烧开，放入银耳焯烫一分钟
6.捞出过凉
7.木耳同样焯水 过凉
8.双耳过凉捞出放碗里，加入姜蒜 干辣椒 香菜，白糖
9.盐和鸡粉
10.淋入香醋
11.淋入香油，拌匀
12.装盘，一道爽口美味的凉拌双耳做好了
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小贴士
银耳木耳提前泡发，分开焯水，如果用米醋最好了。
凉拌双耳的家常做法
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