泡椒鳳爪的做法

• 1.鸡爪洗净剪去指甲

• 2.把鸡爪剁成三段

• 3.将剁好的鸡爪泡入清水中浸泡一个小时

• 4.锅内放入花椒大料料酒 将泡好的鸡爪放入锅中大火煮开

• 5.煮至十分钟即可

• 6.将煮后的鸡爪用凉水冲洗干净后泡在清水中半个小时

• 7.锅内放入清水 将泡好的鸡爪放入锅中继续煮开五分钟 然后用清水冲洗干净泡在清水中 泡好后再用清水煮 这样的步骤重复三次 彻底去除鸡爪内的油份

• 8.准备泡椒和大蒜

• 9.将重复煮了几次的鸡爪放入容器中放入泡椒和大蒜片 放入冰箱冷藏72小时后即可食用

• 10.美味的泡椒鸡爪做好啦