锅贴的做法

• 1.准备好食材。

• 2.用冷水把面和好。

• 3.西湖切细丝。

• 4.用盐把西湖丝杀一下水分。

• 5.用油把虾皮炸到金黄。

• 6.倒入蛋液炒碎。

• 7.木耳，葱切碎。

• 8.把木耳，西湖丝，胡椒粉，姜粉，葱碎和鸡蛋，虾皮，香油到在一起拌匀。

• 9.下剂擀皮。开始包。

• 10.煎锅里倒入少量油把锅贴摆好，煎2分钟，倒入开水，漫过锅贴1/3的位置。盖盖。小火。煎4分钟。

• 11.出锅。