凉拌皮蛋的做法

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  1.皮蛋去皮，用刀切四瓣

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  2.把切好的皮蛋摆入盘中

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  3.把姜 蒜切末，干辣椒切小段

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  4.放入碗中

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  5.香葱切末备用

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  6.碗中加入半匙白糖，一匙陈醋

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  7.加盐 鸡粉少许

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  8.生抽两匙

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  9.香油两匙，拌匀

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  10.把拌好的碗汁淋在皮蛋上

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  11.洒上香葱，一道美味的凉拌皮蛋就做好了

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