用料：
- 小土豆 三百克
- 生姜末 适量
- 大蒜末 适量
- 葱段 适量
- 花椒 适量
- 盐 三克
- 食用油 适量
- 胡椒粉 一克
- 味精 一克
- 孜然粉 十克
- 小米椒末 适量
小贴士：
小土豆不削皮，用小刀刮下外面一层薄皮即可。土豆用小火慢慢煎熟。焖熟的不酥。没有煎熟的香。
做法：
- 1. 刮下土豆皮，洗干净
- 2. 葱，姜，蒜切末
- 3. 热锅给油，加入土豆小火煎至断生
- 4. 加入花椒，姜蒜炒香，加盐炒匀
- 5. 加孜然，胡椒，味精炒匀
- 6. 加葱，小米椒炒匀
- 7. 起锅装盘
- 8. 一盘美味的孜然小土豆就做好了
- 9. 我是林乡，来香哈一起交流吧！