土豆炖鸡块的做法

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  1.鸡腿斩块洗净备用

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  2.土豆去皮切成小块

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  3.放入装有清水的碗中浸泡

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  4.姜蒜切片

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  5.

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  6.葱切葱花

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  7.冷水上锅

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  8.放入鸡块

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  9.大火烧开

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  10.

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  11.捞出浮沬

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  12.

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  13.沥水备用

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  14.锅中倒入油烧热

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  15.放入冰糖

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  16.翻炒至冰糖融化

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  17.变成焦色

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  18.放入鸡块

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  19.翻炒至上糖色

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  20.放入葱姜蒜爆香

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  21.

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  22.加入香叶八角桂皮翻炒均匀

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  23.加入料酒

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  24.老抽

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  25.生抽

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  26.翻炒至上色

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  27.加入清水

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  28.

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  29.大火烧开

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  30.

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  31.转中小火炖煮三十分钟

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  32.三十分钟后加入土豆

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  33.继续炖煮十五分钟

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  34.加入鸡精和盐

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  35.转大火收汁即可

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  36.一道美味的土豆炖鸡块就做好了

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  37.我是独爱你，来香哈一起交流吧！