五香豆腐干
健康功效
豆腐:清热泻火
木耳:补血、护齿、保护骨骼
火腿:开胃
五香豆腐干的做法
1.锅里放油烧热,将酱油,味极鲜,花椒,辣椒倒入锅中烧开后再倒入大碗里备用。
2.将鲜豆腐切成0.5cm厚度的片,放入油锅中炸,用小火炸到外酥里嫩即可。
3.将炸好的豆腐干倒入事先熬好的酱油里浸泡5分钟捞出。
4.所有豆腐炸好后,将锅里留油,放入大蒜,姜,倒入浸泡豆腐的酱油,加入香叶,五香粉,冰糖,加适量水,调好平时炒菜的口味即可,浸泡好的豆腐干倒入锅中开即可出锅,出锅前加入适量蜂蜜和麻油。
小贴士
1.将五香豆腐干浸泡一夜口感会更好
2.豆腐切的薄点好