杏鲍菇:低蛋白质
1.杏鲍菇用淘米水洗,因为淘米水里有淀粉,可以除去杂质!每天做饭都会有淘米水,没有也没关系,可以用小苏打清洗或者清水也行!
2.切片!
3.锅内放油!再放入肉沫!稍微翻炒几下(肉沫是包饺子剩下的,所以不用调味)
4.肉沫差不多的时候倒入切好的杏鲍菇!
5.加入生抽,盐就可以了!
6.炒熟!出锅!撒点葱花!
1:杏鲍菇清洗的时候很容易吸入大量的水分!不要洗太久,或者泡完后用水挤掉一些水分,不然炒的时候会有很多水分!影响口感!
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