红薯:补中益气
芝麻:润肠
1.地瓜清洗干净,去皮切片备用
2.锅加水,放地瓜片蒸十五分钟
3.蒸熟的地瓜片,用筷子扎透就熟了。
4.把蒸熟的地瓜片放盆里
5.加糯米粉,白糖,
6.趁热搅拌均匀,揉成光滑的面团。
7.揪成大小均匀的剂子
8.豆沙馅揉成小球备用
9.把红薯剂子按成饼,把豆沙馅放在上面
10.包好,在芝麻上裹一成芝麻
11.做好的红薯球
12.锅加食用油,油温六成热
13.放入红薯球,中小火炸金黄色即可
14.炸好的红薯球
地瓜和糯米白糖趁热搅拌均匀,揉成面团,炸的时候不要大火,外面容易糊了。