黄瓜:利水
1.取黄瓜一根洗净。放板上。
2.用刀切黄瓜中间部分,切一小段。
3.把一小段立起来,中间切开。
4.把二分之一的小段放平,用刀切成五份,不要切段,一头要连在一起。
5.右手拖住练着的一边,左手卷起右数第二个黄瓜片,慢慢向右卷,放好。
6.右手拖住连着的的部分,左手卷左数第二个,向左卷,卷好。就形成一个简单的黄瓜花。
7.依次做好五个。
8.把五个黄瓜花均匀摆放盘内,在切圆小段,上面切菱形状,放中间。
9.外围用黄片简单装饰一下。
10.成品。
小段切五份时,切的越薄越好,容易卷花。
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