绿豆芽:利水 五花肉:养血 料酒:活血化瘀
1.准备好食材,五花肉切片或切条状都可以,随个人喜爱。
2.准备好调味料
3.锅中烧热油至八成热。
4.放入五花肉翻炒至微微金黄,6成熟
5.依次倒入料酒、酱油、糖翻炒入味。
6.放入葱白爆出香味。
7.放入银芽快速翻炒至断生。
8.加入盐调味。
9.加入蚝油调味。
10.放入葱段快速炒均匀,关火淋入少许香油即可,银芽炒至9成熟最好吃。
11.成品图。
五花肉要煸炒出香味,银芽炒9成熟带点爽口最好吃。喜欢吃辣的,可以在炒五花肉时加少许辣椒。
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