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番茄炖鱼
健康功效
酱油:补血、护齿、保护骨骼
番茄酱:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
番茄炖鱼的做法
![番茄炖鱼的做法图解1]()
1.将所需材料切好备用
![番茄炖鱼的做法图解2]()
2.将鱼片片成薄片，并加入料酒、酱油、盐腌制十五分钟左右。
3.锅里放少许油，待油热之后，放入葱姜炒出香味，再放入番茄进行翻炒，炒出红汁时加入番茄酱，再加些糖，之后加水煮沸。
4.水沸腾后加入腌好的鱼片，待锅里重新沸腾后，加入盐，盖上锅盖，小火炖十分钟。
![番茄炖鱼的做法图解5]()
5.盛出装盘，撒上葱花，尽情享用～
小贴士
在炒番茄时可以加入少许盐，这样番茄容易出汁。另外加水时要注意加开水，或者温水，既节省时间，汤也更美味。
番茄炖鱼的家常做法
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