凉拌腐竹的做法

• 1.先取150g干腐竹浸泡水中 泡涨后切短 如图

• 2.锅内发火把水烧开

• 3.放入腐竹煮2-3分钟 把水滤干 把小米椒和大蒜 切碎 如图

• 4.把滤干水的腐竹放入碗中 把配料 香油 生抽 耗油 酱油 大蒜 小米椒 辣椒粉 盐放入（喜欢吃醋的可以加点醋哦）用筷子搅拌均匀

• 5.完成 装盘咯（喜欢放葱的可以装盘后撒上葱的）