葡萄干:补血、低蛋白质
1.将面包机依次放入牛奶,鸡蛋,奶粉,盐糖对角放,植物油
2.放入面粉,在面粉挖个坑倒入酵母。启动面包机,揉至出手套膜
3.发酵2小时左右,至两倍大,用手戳洞不回缩
4.用手排气,均匀分3份,盖保鲜膜松弛15分钟
5.取一个面团擀开,再卷起
6.重复一次上面步骤,再擀开
7.撒上葡萄干,卷起,收口。包好的三份放入土司模具中
8.放入烤箱发酵,旁边放两碗热水
9.发酵至土司模具8分满
10.烤箱180度烤35~40分钟
11.烤好的土司趁热倒出晾晾
12.冷却后切片
13.来张细节
放盐和糖的时候要对角放,提子的用量可根据自己喜好放