青瓜炒肉片

青瓜炒肉片
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食材用料

青瓜 4根
肉片 适量
油,糖,盐,耗油,鸡粉,玉米淀粉 适量

青瓜炒肉片的做法

  • 青瓜炒肉片的做法图解1

    1.准备4根青瓜

  • 青瓜炒肉片的做法图解2

    2.青瓜切片

  • 青瓜炒肉片的做法图解3

    3.蒜头切成末,葱切成末,辣椒切成圈

  • 青瓜炒肉片的做法图解4

    4.热锅,倒油,蒜末炒香

  • 青瓜炒肉片的做法图解5

    5.蒜末变黄,加入辣椒圈翻炒

  • 青瓜炒肉片的做法图解6

    6.蒜末变焦,加入肉片翻炒

  • 青瓜炒肉片的做法图解7

    7.肉片全部变白,加入青瓜反复翻炒

  • 青瓜炒肉片的做法图解8

    8.加水(一小碗)

  • 青瓜炒肉片的做法图解9

    9.放入调料,盖上锅盖祝2分钟

  • 青瓜炒肉片的做法图解10

    10.玉米淀粉

  • 青瓜炒肉片的做法图解11

    11.加少许水

  • 青瓜炒肉片的做法图解12

    12.勾芡,熄火,撒葱花

  • 青瓜炒肉片的做法图解13

    13.起锅

  • 青瓜炒肉片的做法图解14

    14.成品图

  • 青瓜炒肉片的做法图解15

    15.再来一张近图

小贴士

加一小碗水就可以了,因为青瓜自身就含有水分

本菜谱由当家小厨娘上传

青瓜炒肉片的家常做法

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