
用料:
- 红枣 二十几个凑一盘
- 糯米粉 拳头大小
- 糖 少量
做法:
- 1. 百吃不厌
- 2. 红枣,大的有肉的,太干的口感感觉不如有肉肉的,清水里浸泡
- 3. 捞出来,用小刀把中间切开,注意不要切断,抠出枣核
- 4. 糯米粉加温水揉成团,我个人觉得红枣本身已经很甜的就没必要在放糖了这个根据个人口味添加!
- 5. 取小豆豆糯米团,揉成椭圆形就像枣核一样,放入红枣中间捏紧
- 6. 依次做好了,就等着上蒸锅了
- 7. 最后再来总结一下,最好不要挨着太近了,真的容易粘住,老司机们告诉我一下为什么我包的不圆滑呢,看你们做的真漂亮!
- 8. 十来分钟就OK啦,开吃!