1.准备所需食材
2.淮山去皮洗净切成薄片,如图码入盘中,撒上一层薄盐
3.腊肠切成斜片摆入中间
4.两片腊肠切碎,均匀地撒在淮山片上
5.淋上少许植物油,上锅蒸20分钟左右
6.趁热取出
7.淋上一勺蒸鱼豉油
8.撒上葱花即可品尝
1、喜欢吃辣的朋友放入辣椒一起蒸2、淮山去皮切片后,马上浸泡冷水中,防止氧化3、淮山喜欢脆脆口感的,蒸的时间可以再短一点
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