五花肉:润燥 豌豆尖:低蛋白质
1.将五花肉剁成肉末,加入姜葱末。
2.肉末里打入鸡蛋,盐,生粉搅拌均匀
3.锅中加入适量水烧开,水开后用筷子挑起肉末下入锅中,直至下完。
4.待丸子煮熟后加入洗净的豌豆尖即可出锅,最后在碗里淋上少许香油即可。
5.成品图。
肉末里加入鸡蛋煮出来的丸子特别嫩滑。
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