1.凉粉,芥末,黄瓜
2.将芥末粉倒入碗中,准备一杯温水醋,香油,盐,鸡精,糖
3.将所有调料加入碗中加入温水调成糊状
4.用保鲜膜封住放到一边自然发酵半小时
5.黄瓜切丝
6.凉粉切成条状
7.黄花在下,凉粉在上摆入盘中
8.发酵好的芥末酱,味很窜。
9.直接淋上就可以了
10.成品上桌,鲜美窜鼻的芥末凉粉可以吃了。
凉粉买回来拿盐水稍微泡一下,芥末在发酵时调料已经放好就不用再调味了直接淋上即可,天热时冰一下更爽,喜欢吃酸的可多放点醋。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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