自制蜂蜜柚子茶的做法

• 1.柚子切开，把柚子肉弄出来，瓤皮撕干净。

• 2.柚子皮洗净，用削皮刀削外面薄薄一层。

• 3.我还削了一个脐橙皮。

• 4.将柚子皮和橙子皮洗净，切细丝。

• 5.将两种丝浸泡在水中两小时以上，中间换三四次水，都要捞起挤干后再泡。

• 6.电火锅火力均匀又是不粘锅类型很适合熬蜂蜜柚子茶。电火锅加300ml水，倒入柚子皮和橙子皮煮滚。

• 7.再加入柚子肉，开中高档火煮开。

• 8.煮半小时左右，水明显变少，加一百克左右冰糖，继续煮。

• 9.冰糖一会儿就融化了，此时开始要不停铲动，以免糊锅。

• 10.开最小火，熬到这样，基本上没水分了，就关火。

• 11.完全冷却后加入适量蜂蜜拌匀。

• 12.用干净的玻璃瓶装起来，密封好。

• 13.酸酸甜甜的，味道真不错。