自制凉皮的做法

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  1.面粉里加入盐

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  2.缓慢加水，边倒边搅拌成絮状

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  3.

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  4.揉成面团

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  5.直至光滑，静置几分钟

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  6.盆里加入水

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  7.开始洗面，配合搓抓手法

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  8.

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  9.水混浊后

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  10.将水倒入另外一个盆

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  11.再加水再洗

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  12.直到水清为止

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  13.洗好的面水静置半个小时

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  14.表面水清为止

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  15.缓慢倒出清水

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  16.剩下沉淀的面水

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  17.搅拌均匀

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  18.过筛后就可以做凉皮了

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  19.不锈钢盆底刷油

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  20.倒入一勺面浆

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  21.放入开水锅里

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  22.盖上盖

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  23.待面糊透明起鼓

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  24.取出放入冷水盆里

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  25.

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  26.冷却后揭下凉皮即可

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  27.按照这个步骤做好

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  28.一道美味的凉皮就做好了

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  29.我是baby 杨轶，来香哈一起交流吧！