油豆腐炒火腿的做法

• 1.准备材料，这里漏拍蒜头和葱了

• 2.线椒切成圈，火腿切成条，蒜头切成末，油豆腐对半切

• 3.热锅，倒油，放蒜末炒香

• 4.蒜末开始变焦，有蒜香味了，放入辣椒圈

• 5.闻到辣味，放火腿

• 6.火腿变色，放油豆腐，翻炒1-2分钟，油豆腐变软，倒入一碗水，盖上锅盖煮2分钟

• 7.趁这个空档，葱切成小段备用

• 8.两分钟过去了，掀开锅盖，勾芡，翻炒两下，熄火，撒葱

• 9.起锅，上碟

• 10.成品图