凉拌肉皮冻的做法

• 1.准备所需食材

• 2.皮冻切一厘米厚方块，葱，干红椒切丝，香菜切小段（如图）

• 3.切好的皮冻码盘中，葱丝，红椒丝放小碗中

• 4.小碗里加少许花椒粉

• 5.炒锅倒油烧热

• 6.热油浇在花椒粉上，加盐，味精，味极鲜酱油，香醋，香油搅拌均匀

• 7.拌匀的料汁晾凉浇在皮冻上，撒上香菜段

• 8.盘中皮冻搅拌均匀即可

• 9.再来一张装饰图