1.将买好的青菜苔摘好洗净
2.切碎
3.将锅烧热,放入切好青菜苔迅速翻抄(不能抄熟)
4.将抄好的放入碗中盖上盖子
5.密封盖好后放置一天
6.将做好好的冲菜加盐,香油,味精拌匀即可
抄青菜苔时要先将锅烧热,不能放油,菜翻抄几下即可,不能抄太熟。密封后要放一天后冲味才出来,吃得惯芥沫的应该就爱吃,爱吃油辣子的可加些。
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