剁椒粉丝娃娃菜的做法

• 1.粉丝温水泡软，控水装盘备用

• 2.娃娃菜洗净切丝

• 3.烧开水煮至断生（中间加一勺盐），捞出控水整齐码在粉丝上

• 4.锅中热油加两勺剁椒酱、蒜、葱粒煸香，加蚝油、盐调味后放入少量热水熬至汤汁浓稠起锅

• 5.将炒好的酱汁倒入码好的菜中，蒸五分钟左右

• 6.淋入少许蒸鱼豉油即可