红烧鲅鱼的做法

• 1.鲅鱼去内脏洗干净

• 2.切成宽两公分左右的块

• 3.切一些葱段和姜片

• 4.锅中油热放入鲅鱼块，翻炒至鱼表面变色

• 5.加入白糖，翻炒一分钟

• 6.加入葱姜炒出香味

• 7.再加老抽、味极鲜、醋、白酒，翻炒均匀

• 8.加入适量清水

• 9.加五香粉

• 10.加盐，大火烧开

• 11.盖上锅盖，小火炖十分钟，关火盛盘，撒上香菜段即可

• 12.成品图