用料：
- 牛肉 300克
- 白萝卜 100克
- 干辣椒 适量
- 八角 半个
- 桂皮 一小块
- 花椒粒 一小捏
- 葱段 适量
- 姜 3片
- 香叶 一片
- 盐 少许
- 鸡精 2克
- 甜面酱 10克
- 香其酱 10克
- 红烧酱油 2克
- 香菜 一根
- 油炸小米椒 适量
- 食用油 适量
小贴士：
温馨提示：因为加了20克酱，所以盐要适量的放！还有一点就是放入葱、姜、花椒粒炒香后要把花椒粒夹出去扔掉，不然吃的时候麻烦还要一粒一粒夹出去。
做法：
- 1. 先切姜片
- 2. 葱切段
- 3. 萝卜切小块
- 4. 肉切小块
- 5. 水烧开倒入肉块
- 6. 打水焯捞出沥干水备用
- 7. 起锅烧热加油
- 8. 放入葱、姜、辣椒、花椒粒炒香
- 9. 放入香其酱
- 10. 再放入甜面酱
- 11. 再放红烧酱油
- 12. 倒入牛肉
- 13. 大火翻炒
- 14. 加入适量的开水
- 15. 再放入八角、桂皮、香叶
- 16. 盖上锅盖大火烧开转中火慢炖
- 17. 炖半小时左右加入萝卜
- 18. 炖熟、收汁调入鸡精
- 19. 再放适量的盐
- 20. 撒上香菜
- 21. 最后放入油炸小米椒
- 22. 一道美味的炖牛肉就做好了！
- 23. 我是丫梨，来香哈一起交流吧！