西芹炒肉丝的做法

• 1.西芹洗净切寸段。姜蒜切片。

• 2.肉丝切好。

• 3.放入淀粉，料酒，白糖，豆瓣酱，生抽给肉丝码好味。待十分钟左右，至肉丝入味。

• 4.锅中放油下花椒炸香。

• 5.放入姜蒜爆香。

• 6.把肉丝翻炒至变色。

• 7.下入西芹翻炒一两分钟。加入适量盐鸡精调好味即可。

• 8.一道美味的西芹肉丝就出锅喽。