鸡蛋:润燥
可可粉:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备3个鸡蛋
2.加入65克糖
3.搅拌均匀
4.筛入低筋面粉
5.把玉米淀粉,泡打粉和可可粉都放入筛杯
6.全部筛完
7.加入100克牛奶
8.搅拌均匀
9.搅拌至顺滑
10.再倒入60克玉米油
11.搅拌均匀
12.搅拌至细腻
13.小火预热模具
14.烧热后两面刷层油
15.倒入饼糊
16.用刮刀刮均匀
17.先加热30秒后翻转再加热30秒
18.多次翻转,两面加热
19.加热至2到3分钟时可以打开看一下
20.等到没有蒸气说明已经好了
21.做好的华夫饼可以轻松脱模
22.小火预热奶锅
23.倒入100克牛奶
24.放入10克可可粉
25.加10克糖
26.搅拌均匀
27.边煮沸边搅拌,煮至粘稠
28.冷却后,可可酱做好了
29.最后淋上可可酱和糖粉
30.一道美味的华夫饼就做好了
31.我是普木,一起来香哈交流吧
其实,制作华夫饼的关键就是掌握火候与时间,我一般喜欢用小火烘烤,因为水分的流失华夫饼吃起来脆脆的,又是一种风味。
共13道菜
共33道菜
共60道菜
共62道菜