清炒香芹鸡蛋的做法

• 1.用料，香芹洗净择去叶子。鸡蛋打入碗里。

• 2.香芹切三厘米的段。

• 3.鸡蛋放入一小勺淀粉和少许盐。

• 4.用筷子打均匀。

• 5.开火，放适量油，热后倒入鸡蛋糊。摊的薄一些。

• 6.翻个。

• 7.熟后放案板切丝。

• 8.开火，放适量油，姜切细丝放入锅内，炒出香味。

• 9.放入香芹翻炒。

• 10.放少许盐。翻炒。

• 11.放入鸡蛋丝。

• 12.翻炒均匀。

• 13.出锅喽！非常爽口的一道家常菜！